Sumibi-yaki Shokudo 4410

炭火烤牛舌和燉菜都想吃，不妨考慮「炭火烤牛舌與燉菜雙拼」。有訪客一次品嚐牛舌、燉菜和麥飯，特別提到厚切牛舌口感柔嫩，燉煮得軟爛的牛肉也很有滋味。雙拼售價為2,200日圓，適合想以牛舌為主角、又想嚐嚐燉菜的時候選擇。訪客也提到，附上的高麗菜和牛舌很搭，為餐點搭配提供了參考。

想好好品嚐炭火烤牛舌，可從2枚4片、1,300日圓起，另有4枚8片、2,300日圓，6枚12片、3,300日圓，以及8枚16片、4,300日圓等份量可選。菜單介紹指出，厚切牛舌會逐片調味、熟成，再以高火力炭火燒烤。一位午餐訪客點了4枚的定食，請店家將飯量減半，並享用了柔嫩的牛舌。若偏好單點，也可考慮牛舌燉菜定食1,500日圓或牛舌漢堡排定食1,200日圓。有人先吃過牛舌燉菜定食後覺得喜歡，下次便選了牛舌雙拼；另一位訪客點的牛舌燉菜蛋包飯，內餡是白飯，燉煮牛舌口感滑嫩。要以定食或蛋包飯品嚐燉菜，也是點餐時可以考慮的方向。

食堂的餐點不只定食。晚餐時也能點牛舌橙醋拌菜、泡菜炒牛舌等牛舌料理，搭配馬鈴薯沙拉、味噌醃漬奶油乳酪等小菜，佐酒慢慢享用。酒類選擇包括啤酒、日本酒、葡萄酒，也有烏龍茶燒酎和玉米茶燒酎。餐後想來點收尾料理，玉子雜炊或海帶芽雜炊為500日圓，蒜味雜炊則為600日圓。無論是午餐點定食品嚐牛舌，或晚餐配著小菜慢慢吃，都能依照主餐選擇搭配最後一道料理。